Ensalada de Queso Feta y Olivas de KalamataPor Maria LadeiraEsta es una receta sencilla y fantástica para el verano. El pepino y las olivas negras de Kalamata combinan perfectamente con el queso feta.
Os recomiendo encontrar queso feta hecho con leche de oveja y cabra y que os fijéis bien en la etiqueta del producto. Hay quesos en los supermercados que se venden como feta o estilo griego, que están hechos con leche de vaca y eso no es queso feta. El queso feta si esta hecho con leche de oveja/cabra es mas cremoso y menos amargo.
Si queréis, también podéis poner cebolla morada cortada en aros en esta receta, que queda muy bien.
