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Pan de molde tostado

Nuevas normas de calidad del pan

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición publico este pasado 23 de mayo en el BOE, el Real Decreto 308/2019, de 26 de abril de 2019, por el que se aprueba la norma de calidad para el pan.

Estas normas de calidad del pan substituyen la normativa anterior que llevaba vigente en España los últimos 35 años. El objetivo de la misma es incorporar mejorías en la calidad del pan de cara al consumidor, que harán que sea mas saludable y de mayor calidad nutricional.

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