Consejos para este verano
El verano ya esta casi a punto de comenzar, este 21 de Junio y aquí os voy a dar algunos consejos para disfrutar mejor estas vacaciones.
Nuevas normas de calidad del pan
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición publico este pasado 23 de mayo en el BOE, el Real Decreto 308/2019, de 26 de abril de 2019, por el que se aprueba la norma de calidad para el pan.
Estas normas de calidad del pan substituyen la normativa anterior que llevaba vigente en España los últimos 35 años. El objetivo de la misma es incorporar mejorías en la calidad del pan de cara al consumidor, que harán que sea mas saludable y de mayor calidad nutricional.
Estrategia nutricional para carreras
Las competiciones y entrenamientos de carrera de larga duración, por encima de 10 km, requieren especial cuidado con la nutrición, factor esencial para el buen desempeño del atleta.
Etiquetado NutriScore obligatorio para el 2020
NutriScore resume en una nota la calidad nutricional de un alimento. Es un sistema de etiquetado nutricional basado en la puntuación de alimentos según su composición nutricional. La puntuación que obtiene cada producto se traduce a una escala o indicador de color, siendo el color verde (letra A) indicativo de la máxima calidad nutricional, y el color rojo (letra E) el de peor calidad nutricional.
¿Cuánta cafeína se puede ingerir al día?
La cafeína es una sustancia consumida diariamente por muchas personas por estar presente en diversas bebidas y alimentos, entre ellos el café, el mate, algunos tés, bebidas energéticas y el chocolate. A pesar de ello todavía existen dudas sobre los beneficios y maleficios de la cafeína así como cual la dosis de consumo adecuada.